绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉的医食两用豆科作物，它不仅营养保健，而且适口性好、易加工，深受人们青睐，被人们誉为“绿色珍珠”。近年来，随着人们生活水平提高，绿豆的需求量逐渐增大，国际地位也不断攀升。现已成为我国重要出口物资之一，也是农民致富的辅助性经济作物。绿豆高产栽培技术要点如下：

1 选用优良品种

选用粒大、皮薄、硬实率低、好煮易软、口感、丰产性能好的品种，如中绿1号、中绿2号。

1.1 根据地力选择品种：中高肥力地块应选高产高直立型品种，瘠薄地可选择匍匐、半匍匐品种。

1.2 根据种植情况选择品种：小面积种植的农产应选株型紧凑、结荚集中、成熟一致、不炸荚、适宜一次性收获的品种，小面积种植且有人工摘角条件的，可选择二次结荚习性较强的品种，以提高产量及产品商品性状。

1.3 根据用途选择品种：一般生产销售选明绿豆，用于豆沙生产的选大粒、皮薄出沙率高的品种，家庭食用选蛋白质含量较高的品种等，因此群众购种时要了解种子的基本特性，如株高、密度、产量等，生产上一般采用直立型、抗逆性强的品种，以便于田间管理。

2 选地

绿豆适应性特强，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生长。绿豆常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也可种于田埂及间隙地等。绿豆忌连作。因连作病虫害多，品质差。更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育。同时，绿豆也是重要的肥地作物，是禾谷类的优良前茬。所以，种绿豆要合理安排土地，实行轮作倒茬，最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬，不宜以大白菜为前茬，一般相隔2～3年为好。

3 整地

由于绿豆是双子叶作物，子叶出土，幼苗顶土能力弱，如果土壤板结或土坷垃太多，易造成缺苗断垄或出苗不齐的现象。因此，播种前，要求深耕细耙，精细整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墒，防止土壤板结，上虚下实，以利于出苗实行轮作倒茬。有条件的地方最好实行秋翻秋起垅，耕深15～18cm，打破犁底层，有利于根群和根瘤活动，然后及时耙耪、镇压达到待播状态。对于春天整地的，可在春季顶浆进行，先深松垅沟l8～20cm再破原垅，合并成新垅及时镇压。

4 配方施肥

绿豆施肥应掌握以有机肥为主、化肥为辅、施足基肥、适当追肥为原则，实行测土配方施肥。一般来说，底肥每亩施优质有机肥2m3，结合整地一次性深施，种肥每亩用磷酸二铵5～l0kg，尿素3～4kg，50%的硫酸钾3～4kg，硫酸锌l～1.5kg。一般深施在种子下5cm左右，切忌种肥混施或同位，以免烧种。

5 适期播种

绿豆生育期短，适播期长，可早播，也可晚播，但不能过早或过晚，应掌握早播适时、晚播抢早的原则，绿豆是喜温作物，如果播期过旱，前期低温干旱，生育期延长，个体发育不良，产量降低。适时播种，可以使绿豆开花结荚处于高温多湿的雨季，有利于花荚的形成，达到荚多、粒重、产量高。早播期自4月下旬至5月上旬，晚播在5月下旬至6月。播深3～4cm，覆土3cm，并及时镇压。一般亩用种量1.5～2kg。

6 合理密植

绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。一般来说，中等肥力的地块，栽培密度为每亩1.3万～1.5万株，瘠薄地每商1.5万～1.8万抹，株距根据行距的不同灵活确定。

7 田间管理

为了保证绿豆在苗期生长整齐，群体发育良好，多现蕾多开花多结果，荚大粒多粒大，高产优质，要做到“六个及时”：

7.1 及时镇压。播种后对播种墒情不好的地块，要及时镇压，随种随压，使种子与土壤密切接触，增加表层水分，促进种子发芽和发育，早出苗，出全苗。

7.2 及时查补苗。在绿豆出苗后，发现有缺苗断垄现象，应在7天内补种完毕。

7.3 及时间苗、定苗。为使幼苗个体发育良好间苗、定苗 当绿豆出苗后达到两叶一心时，要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗，株距在13～16厘米，单作行距在40厘米左右为宜。按既定的密度，去除弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草，留壮苗。实行单株留苗，利于植株健壮生长。

7.4 及时中耕除草。不仅能消灭杂草，还可破除土壤板结、疏松土壤，减少蒸发，提高地温，促进根瘤活动，是绿豆增产的一项措施。一般是在绿豆第一片复叶展开后，结合间苗第一次浅锄；在第二片复叶展开后，开始定苗并进行第二次中耕；到分枝期进行第三次深中耕，并进行封根培土，中耕应进行到封垄为止。中耕深度应掌握浅-深-浅的原则。

文章来源：《农民致富之友》 网址: http://www.nmzfzyzz.cn/qikandaodu/2020/0925/451.html